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国产系列

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水 把陈皮 泡软，拍裂 一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的
鲫鱼
和其他材料，武火 煮沸，转中小火煲一个半 小时 ，下盐调 味即可品尝。